檢測(cè)對(duì)象：發(fā)酵食品檢測(cè)

報(bào)告樣式：電子版、書(shū)面報(bào)告，中、英文均可。

發(fā)酵食品去哪里檢測(cè)?百檢食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)可提供發(fā)酵食品檢測(cè)服務(wù)，是一家食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有正規(guī)的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，CMA、CNAS資質(zhì)證書(shū)，可提供一站式食品檢測(cè)服務(wù)，的發(fā)酵食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，7-10個(gè)工作日出具發(fā)酵食品檢測(cè)報(bào)告，支持掃碼辨別真?zhèn)?

發(fā)酵食品檢測(cè)范圍

谷物發(fā)酵食品：甜面醬、米醋、食醋、米酒、醬油、饅頭、面包、包子、發(fā)面餅等。

豆類發(fā)酵食品：豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳、豆豉、豆粕等。

乳類發(fā)酵食品：酸奶、奶酪、干酪等。

發(fā)酵蔬菜食品：泡菜、酸菜

發(fā)酵酒類食品：蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等。

其他發(fā)酵食品：酒釀、泡菜、黃酒、啤酒、葡萄酒、發(fā)酵飼料等。

發(fā)酵食品檢測(cè)項(xiàng)目

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)檢測(cè)、大腸菌群檢測(cè)、霉菌檢測(cè)、沙門(mén)氏菌檢測(cè)、志賀氏菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè)、商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。

細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)：醋酸桿菌檢測(cè)、非致病棒狀桿菌檢測(cè)、乳酸菌檢測(cè)等。

理化檢測(cè)：發(fā)酵活力檢測(cè)、水分檢測(cè)、pH值檢測(cè)、灰分檢測(cè)、酸堿度檢測(cè)、風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)、氨基酸檢測(cè)、揮發(fā)性酸檢測(cè)、水溶性氨基酸檢測(cè)、多肽檢測(cè)、脂肪酸檢測(cè)等。

衛(wèi)生檢測(cè)：食品添加劑含量檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、黃曲霉毒素檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、出廠檢測(cè)等。

發(fā)酵食品檢測(cè)周期：樣品測(cè)試周期一般為10個(gè)工作日。

發(fā)酵食品檢測(cè)費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

發(fā)酵食品檢測(cè)報(bào)告用途有哪些?

1、銷售使用。(出具第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，能在銷售方面具有一定優(yōu)勢(shì)性，增加成功率!)

2、質(zhì)控使用。(通過(guò)檢測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)，廠家內(nèi)部質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

3、研發(fā)使用。

4、科研論文數(shù)據(jù)使用。

5、進(jìn)出口使用(百檢檢測(cè)報(bào)告支持掃碼辨別真?zhèn)?

6、進(jìn)入正規(guī)超市或賣場(chǎng)使用。

發(fā)酵食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 12696-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 2758-2012 食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒

GB 19302-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳

GB 2758-2012 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒

GB/T 5009.49-2008 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB/T 5009.52-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB/T 14611-2008 糧油檢驗(yàn) 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)

GB/T 32690-2016 發(fā)酵法有機(jī)酸良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 32689-2016 發(fā)酵法氨基酸良好生產(chǎn)規(guī)范

NY/T 799-2004 發(fā)酵型含乳飲料

NY/T 2218-2012 飼料原料 發(fā)酵豆粕

NY/T 900-2016 綠色食品 發(fā)酵調(diào)味品

DBS41/ 002-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵型蒸制面制品

DB31/ 2004-2012 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵肉制品

DB35/T 1089-2011 發(fā)酵魚(yú)粉中寡肽含量的測(cè)定

發(fā)酵食品檢測(cè)流程

1、寄樣(或上門(mén)取樣)

2、初檢

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

百檢檢測(cè)有哪些優(yōu)勢(shì)?

1、百檢檢測(cè)周期短、費(fèi)用低、檢測(cè)數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。

2、檢測(cè)報(bào)告。(支持掃碼查詢真?zhèn)?

3、支持上門(mén)取樣，寄樣檢測(cè)。

4、初檢小樣

5、百檢檢測(cè)行業(yè)覆蓋面廣，經(jīng)驗(yàn)豐富。經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)面廣。

以上部分就是關(guān)于發(fā)酵食品檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測(cè)問(wèn)題，您也可以咨詢?cè)诰€工程師幫您解決!

做檢測(cè)，上百檢，百檢網(wǎng)期待與您的合作。