在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“大紅袍檢測(cè)需要哪些過程?大紅袍檢測(cè)要花多少錢”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。
大紅袍(巖茶)是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,非常珍貴。隨著大紅袍市場(chǎng)的繁榮,一些商家為了賺取暴利,會(huì)將一些假貨冒充大紅袍進(jìn)行販?zhǔn)邸榱髓b別真?zhèn)危瑢?duì)大紅袍進(jìn)行檢測(cè)成為了重要的環(huán)節(jié)。下面,介紹大紅袍檢測(cè)的過程以及需要耗費(fèi)的費(fèi)用。
一、大紅袍檢測(cè)過程
1.外觀檢測(cè)
大紅袍是以外觀、干濕度和口感三方面來鑒別真假的。外觀檢測(cè)是最直觀的檢測(cè)方式。真正的大紅袍外觀因氧化程度不同,有不同層次的深淺色澤。而假大紅袍的顏色多呈火紅色,表面常有模擬巖石沉積的紋路。真正的大紅袍有解茶和開葉的現(xiàn)象,在去泡過的茶葉內(nèi)部,可以觀察到綠光、紅光、黑光、呈花紋。
2.味道檢測(cè)
品嘗大紅袍時(shí),其性格獨(dú)特,個(gè)性鮮明,屬于半發(fā)酵茶類,它的特點(diǎn)跟火青也不一樣,具有蜜香、果香、焦香、花香、石香等香氣,口感豐滿爽利,甘香持久,茶湯紅濃透亮。而假大紅袍由于使用的茶葉不正宗,口味可能一般甚至顯得過于單薄。
3.紅外線檢測(cè)
另外一種檢測(cè)大紅袍真假的方法是利用紅外線工具進(jìn)行檢測(cè)。紅外線檢測(cè)的原理是利用大紅袍本身的物理特性,通過對(duì)紅外線反射的光譜進(jìn)行分析,每個(gè)物質(zhì)都有其獨(dú)特的反射光譜。經(jīng)過科學(xué)家的研究,大紅袍的光譜圖已經(jīng)得到了明確的規(guī)律,這樣就可以通過紅外線檢測(cè)來鑒別真假。
二、大紅袍檢測(cè)費(fèi)用
大紅袍檢測(cè)的費(fèi)用是有差異的,這與檢測(cè)方法以及所處的地區(qū)有關(guān),一般的檢測(cè)費(fèi)用在數(shù)百元左右。目前,國(guó)內(nèi)檢測(cè)大紅袍真?zhèn)蔚臋C(jī)構(gòu)較為豐富,例如上海大紅袍產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究中心、福建省大紅袍質(zhì)量檢測(cè)中心等機(jī)構(gòu)都可以提供大紅袍檢測(cè)的服務(wù)。國(guó)際貿(mào)易中心等品牌機(jī)構(gòu)也可以提供大紅袍檢測(cè)服務(wù)。
為了確保消費(fèi)者能夠獲得正宗的大紅袍,進(jìn)行檢測(cè)是必要的。檢測(cè)方法包括外觀檢測(cè)、味道檢測(cè)以及紅外線檢測(cè)等。大紅袍檢測(cè)的費(fèi)用較為昂貴,但也不是很貴,只要多留意即可。